阳澄湖大闸蟹上市日期,生鲜品类齐全『苏蟹阁海南海口店』历经240天精心喂养以后，**终达到要求的成熟度,完成净化过滤的大闸蟹，将面临苏蟹阁挑蟹师的第二次筛选，确认其品质状态,成蟹养殖基地位于江苏优质湖区，以天然湖水围网精养,规格大、品质佳的亲本，才能给予后代蟹优良的"基因",蟹苗培育基地位于江苏如东，长江入海口是天然的咸、淡水交汇处,经验越是丰富，标准越是严苛,这里的水源与长江相连，是上海二级水源保护区、国家保护基地、中国农业部重点示范单位,为保证成蟹充足的生长空间，苏蟹阁严格遵循800只/亩的养殖密度。
